ÇÖREK OTLU HAŞHAŞLI TUZLU KURABİYE NASIL YAPILIR





Merhaba;
   Bu ağızda dağılan ve hiç bayatlamayan , tuzlu kurabiyeleri ,kurabiye kavanozundan eksik etmeyeceksiniz.Ayrıca çörek otunun ve haşhaşın lezzetini kurabiyenin içinde hissedeceksiniz.
   İsterseniz ,kurabiye kalıpları ile farklı şekillerde kurabiyeler yapabilirsiniz.
   İlk defa kurabiye yapacaklar için şunu söyleyeceğim.Neden," tuzlu kurabiye de şeker var" derseniz,şeker ,özellikle tuzlu kurabiyenin daha kıyır kıyır ve ağızda dağılmasını sağlıyor.Eğer,elinizde  pudra şekeriniz yoksa, normal şeker kullanabilirsiniz.Tabii sirkeyi de unutmamak gerek.O da aynı görevde.Elma sirkesi veya üzüm sirkesi hangisini varsa ,ikisi de olur.Deneyince göreceksiniz,sirke kokusunu almayacaksınız.



ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE







MALZEMELER



  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı hamura ,sarısı üzerine
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 2 tatlı kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar un








YAPILIŞI



  • Yumurta beyazı,tereyağ,sıvı yağ,sirke,pudra şekeri,tuz,çörek tuz,haşhaş tohumu karıştırma kabında karıştırılır.
  • Üzerine ,yavaş,yavaş un ve kabartma tozu ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır.
  • Cevizden küçük parçalar alınıp,yuvarlak şekil verilir.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülür.Çörek otu serpilir.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.


8 yorum:

  1. Tuzlu hamur işlerinde zaman zaman çok az da olsa toz şeker kullanıyorum. Pudra şekeri kullanmamıştım ilk tuzlu kurabiye yaptığımda pudra şekerini de deneyeceğim. Kavanozlar boş kalmasın :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özellikle Pudra şekeri gerçekten kıtırlık veriyor.Tabi yoksa toz şeker de kullanılabilir.

      Sil
  2. Tuzlu hamur işlerinde zaman zaman çok az da olsa toz şeker kullanıyorum. Pudra şekeri kullanmamıştım ilk tuzlu kurabiye yaptığımda pudra şekerini de deneyeceğim. Kavanozlar boş kalmasın :))

    YanıtlaSil
  3. bayılırım tuzlu kurabiyeye eline sağlık canım :-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Çayla çok güzel gidiyor ;)

      Sil
  4. Çok güzel görünüyor.Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. ellerinize sağlık eminim çok güzel olmuştur.

    YanıtlaSil

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe