KOZALAK MANTI NASIL YAPILIR




Merhabalar;

    Geçen günlerde bir araştırma yapılmış ve yaprak sarma ilk sıraya yerleşmiş.Ben de biraz hayal kırıklığı yaratmadı dersem ,yalan söylemiş olurum.Nedense ,ilk sırada mantı olur gibi hissediyor insan.Sizce de öyle değil mi?Neyse biz de gönlümüzün birincisi ilan ederiz mantıyı..Artık ne yapalım;)

    Her fırsatta ,kolay mantı nasıl yapılır denemeleri yapan ,becerikli hanımlarımız bu güzel mantıyı icat etmişler;)Laf aramızda çok da iyi yapmışlar.Evet kozalak mantıdan bahsediyorum.Sarması biraz el oyalıyor.Fakat ,bolca sarıp dolaba koyarsanız,gerektiğinde kullanabilirsiniz.
 
    Sunum olarak gerçekten çok şık.Bundan sonra ,gün masalarınızın baş köşesinde yerini alacak.



KOZALAK MANTI



MALZEMELER 

  • 2 adet yufka
  • 1 orta boy soğan
  • Kıyma
  • 2 kaşık domates rendesi
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 kaşık sıvı yağ
  • yoğurt
  • Arzuya göre sarımsak
  • tuz,karabiber,pul biber
  • kızartmak için sıvı yağ




YAPILIŞI
  • Tencereye,sıvı yağ ve tereyağ konularak üzerine küp doğranmış soğanlar eklenir.
  • Soğanlar şeffaflaşınca,üzerine kıyma ile karıştırılarak kavrulur.
  • Rendelenmiş domates veya domates suyu ve salça konur.
  • Baharatları eklenir.1 çay bardağı sıcak su ile pişirilir.
  • Yufkalar,ince üçgen şeritler halinde kesilir ve pipetle görseldeki gibi sarılır.
  • Uçlarını açılmaması için,su ile yapıştırılır.
  • Mantılar ,ısınmış sıvı yağda kızartılır.
  • Yağını çekmesi için,kağıt havlu üzerine çıkartılır.
  • Yoğurt ve kıymalı sos ile servis yapılır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.


14 yorum:

  1. Ellerinize sağlık Hacer hanım çok güzel görünüyor 🤗. En kısa sürede denemek istiyorum. Paylaşım için çok teşekkür ederim 😊. Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de sonucu merakla bekliyorum.Sevgiler :)

      Sil
  2. İlk fırsatta deniyorum bu tarifi.Harika olacağına kuşku yok ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pratik olsun hemde mantı olsun derseniz sonuç bu ;)sevgiler kocaman :)

      Sil
  3. Ellerinize sağlık yapmak isteyenlere benden de tavsiye nefis oluyor:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Hatice hanım sevgiler :)

      Sil
  4. bunu yapmak hep aklımda kolaymış gibi görünüyor..elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel ben tekrar hatırlatmış oldum.Kolay gelsin o zaman ;) sevgiler :)

      Sil
  5. Ne kadar güzel görünüyor, deneyeceğim. ELlerinize sağlık.
    SEvgiler.

    YanıtlaSil
  6. Çok şahane görünüyor:) çok nizami sarılmış:) bende beklerim:)

    YanıtlaSil
  7. Ben de güzel yorumlarınıza çok teşekkür ederim.Sevgiler :)

    YanıtlaSil

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe