ISPANAKLI MİDYE BÖREK NASIL YAPILIR


Merhaba;Mevlana der ki:
               Her yerde olmak gibi bir duan varsa;
               Gönüllere gir...
               Çünkü sevenler;
               Sevdiklerini gönüllerinde taşırlar...
Seven gönüllerde olmanız dileğiyle ...
Ispanaklı Midye Börek tarifimize buyurun;

ISPANAKLI MİDYE BÖREK


MALZEMELER

  • 3 adet yufka
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine)

İÇ MALZEME


  • 1/2 kg ıspanak
  • 200 gr kıyma varsa dilimlenmiş sucuk.pastırma da olur.
  • tuz,karabiber
  • 1 orta boy soğan
  • Sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • tuz,karabiber

YAPILIŞI



  • ıspanaklı iç için;ıspanaklar bir kaç su yıkanır,doğranır.
  • Kaynayan suda 2_3 dakika bekletilir.Sonra soğuk suyun altına tutulur.
  • Soğan yağla kavrulur,kıyma eklenir.Varsa sucuk veya pastırma konur.
  • Salçası konur ,tuz ve karabiber konur karıştırılır.
  • Soğutulur.
  • Sıvıyağ ve su bir kasede karıştırılır.
  • Bir yufka açılır,sos yufkanın her tarafına sürülür.
  • Önce dörde sonra 8'e bölünen yufkalar üçgen hale getirilir.
  • Uzun kısmın tam ortasından tutularak ,uç kısmına kadar büzülür.
  • Sağ ve sol uçlar birleştirilir.
  • Tam ortasına ıspanaklı iç konur.
  • Sigara böreği sarar gibi sarılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülür ,fırında kızartılır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN


0 yorum:

Yorum Gönder

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe