DİYET SEBZE SOTE NASIL YAPILIR

Merhaba;
   Yaza girerken biz hanımları bir telaş alır.Kilo verme yarışları başlar.Buna ben de dahilim ...Yalnız merak ettiğim ;neden her zaman dikkat etmeyiz de ,nisan ,mayıs aylarında bu diyet sevdamız depreşir.Sonra yavaş yavaş tekrar unutmaya başlarız.Normal yememize devam ederiz.
    Önemli olan; her zaman yeme ve içmemize dikkat etmemiz.Eğer öyle disiplinli arkadaşlarım varsa;bu tarif onlara gelsin.Ama ,diyet diye lezzetsiz bir şey olduğunu düşünmeyin.Gerçekten lezzetli bir yemek oluyor.Denemenizi tavsiye ederim.

DİYET SEBZE SOTE

MALZEMELER

• 3 Adet kabak
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
• tuz

YAPILIŞI

• Kabaklar soyulur,2'si uzunlamasına 2'ye veya 3'e kesilir,bir tanesi jülyen doğranır.
• Havuçlar soyulup,jülyen doğranır.
• Kırmızı biberin tohumları ayıklanır,jülyen doğranır.
• Uzunlamasına kesilen kabakların her iki yüzüne zeytinyağ sürülür.Döküm tavada ya da ızgara da;kabaklara ızgaranın  izi çıkıncaya kadar pişirilir.
• Geri kalan zeytin yağında ,önce havuçlar biraz sotelenir.
• Sonra kırmızı biberler sotelenir.
• En kolay pişen kabak olduğu için ;1 tane kabakta eklenip,çok hafif sotelenir.
• Izgara kabakların ucuna ,sotelenen sebzeler konur,rulo sarılır.
• Üzerlerine kürdan batırılır.
• Yoğurtla veya ,domates sosla servis edilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN

BEREKETLİ OLSUN.

• Köz Kapya Biber İçinde Yoğurtlu Semizotu