KAVURMALI KAŞARLI SARAY SİMİDİ NASIL YAPILIR



Merhabalar;

   En güzel sokak yiyeceklerimizden birisi SİMİTtir.Tersini düşünen veya simit sevmeyen kimse yoktur ,herhalde.Simidi çayla,deniz kenarında yemek güzel.Ama ,evde de simit yapmak kolay.Bu güzel simidi ;çocuklarınızın beslenmesine , kahvaltılarınıza veya misafirlerinize gönül rahatlığı ve gururla sunabilirsiniz.

    Ben kavurmalı ,kaşarlı yaptım.Siz farklı malzemelerle deneyebilirsiniz.Gerçekten sokak simidini aratmayacak kadar,çıtır çıtır ve bol susamlı oldu.Şiddetle tavsiye ediyorum dersem ;inanın abartmış olmam...


KAVURMALI KAŞARLI SARAY SİMİDİ 




MALZEMELER
  • 4,5 su bardağı un
  • yarım paket yaş maya (veya 1 paket instant maya)
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • İÇ HARCI :et kavurma,kaşar peyniri
  • MANTOLAMAK İÇİN:1 çorba kaşığı pekmez
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kasesi susam







YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp,ortasını havuz gibi açtıktan sonra,şeker,tuz,maya eklenerek ılık süt ve su ile kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır.
  • 4-5 dakika yoğurulur.Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp ,10 dakika mayalandırılır.
  • Merdane ile pasta tabağı büyüklüğünde ince açılır.
  • Hamurun uç kısmına kavurma ve kaşar peyniri konur.
  • Malzemenin üstüne hamur kapatılır.Sigara böreği sarar gibi sarılır.
  • Bitiş kısmına su sürülerek hamur yapıştırılır.
  • Çukur bir tabağa ,pekmez ve su karışımı konarak karıştırılır.
  • Hamurlar önce pekmezli karışıma ,daha sonra her tarafı susama bulanır.
  • Fırın tepsisinde 10 dakika tepsi mayasından sonra 180 dereceLİ fırında kızartılır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

BENZER TARİFLER



6 yorum:

  1. Ama bu çok davetkar bir tarif:))) nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Hatice hanım sevgiler:)

      Sil
  2. İnanılmaz güzel görünüyor.. Ellerinize sağlık.. İçi de dışı da ayrı nefis...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evde yapınca daha bir hoşumuza gitti.

      Sil
  3. sokak simidini çok severim ama bu yeni moda karışık simitleri çekirdekli hariç sevmiyorum sade en güzeli bence..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de simit çok severim.Özellikle Ankara simidinin eski halini.Çünkü artık eski lezzeti yok.Ama evdekilere de arada değişik tatlar ,iyi geliyor :)

      Sil

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe