KIYMALI PIRASA NASIL YAPILIR



Merhabalar;
   Kış sebzelerine devam diyorum;vee kıymalı pırasa ile devam ediyorum.Çok mu iddaalı oldu.Ama ..benim için sebze ;et ve tavuktan daha önemli.
   Belki ,"aaa pırasa yapmayı bilmeyen var mı ?" diyen olabilir.Hep söylüyorum ,bu  tabii ki benim düşüncem,fakat;  hiç yemek yapmayan birisinin  dahi ;rahatlıkla en zorundan ,en kolayına bütün tarifleri blogumda bulmasını istiyorum.Hep güncel ve çikolatalı,karamelli ,çilekli tatlıların yanı sıra ,yöresel lezzetler,sebze yemekleri dahil bütün tarifleri vaktim el verdiğince ,yaptığım şekilleri ile vermeye devam edeceğim.
   Bilenlerle fikir alışverişinde bulunursam,bilmeyenlere de bir nebze de olsa yardımcı olabilirsem ,ne mutlu bana....



KIYMALI PIRASA 
MALZEMELER




  • Yarım kilo pırasa
  • 100-150 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 küçük çay bardağı pirinç
  • yarım limon suyu
  • 2 tane limon tuzu (olmasa da olur)
  • tuz,karabiber,pul biber







YAPILIŞI


  • Pırasalar üst kalın yaprakları ve baş kısmı kesildikten sonra ,orta boy da doğranır.
  • Güzelce bol su ile yıkanır.
  • Tencereye yağlar eklenir,kıyma katılarak kavrulur.Salçası da konularak salça kokusu çıkana kadar  pişirilir.
  • Yıkanan pırasalar üzerine katılır.Tuz,kara biber,pul biber ile pırasalar tencerenin yarısına gelinceye kadar arada karıştırılarak pişirilir.
  • Üzerini hafif geçinceye kadar sıcak su ilave edilir.
  • Pırasalar yumuşayınca ,üzerine yıkanmış pirinç katılır.
  • Limon suyu.limon tuzu ile pirinçler uzayıp pişince ocaktan alınır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.








8 yorum:

  1. Pırasa yemeğini kıymalı denememiştim. Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnanın çok lezzetli oluyor.Denemenizi tavsiye ederim :)

      Sil
  2. Sevdiğim kış sebzelerinden.Tarif için teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok seviyorum ,bol limonlu :)sevgiler

      Sil
  3. Ahh en zor alıştığım sebze o da çocuklar yesin diye:)) soğuk ve zeytinyağlı seviyorum.
    bir kez etlisini yemiştim bir tanıdıkda ama kıymalıyı hiç tatmadım. ellerinize sağlık. faydası asla tartışılmaz sırf bu yüzden kış boyunca hafta bir gün mutlaka buluşuyoruz sofra da:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kıymalı ,etliye göre daha hafif oluyor.Denemenizi tavsiye ederim :)

      Sil
  4. bu yemek maalesef hiç bana göre değil :-(((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ama keşke yeseydiniz çok faydalı bir sebze :(

      Sil

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe