LOKUMLU KURABİYE NASIL YAPILIR




Merhaba;

   Değişik bir kurabiye tarifi ile geldim.Nereden bulduğumu bile bilmediğim,yıllardır tarif defterimde bulunan ,fakat denemeye fırsat bulamadığım, lokumlu kurabiyeyi nihayet denedim.Farklı tarifler denemeyi severseniz ,tam size göre.Lokum sevenler varsa ,onlara da değişik bir alternatif olabilir.Hem kurabiye ,hem lokum bir arada.

    Ben lokumun eriyeceğini düşünmüştüm.Fakat,hamur ağızda dağıldığı halde lokum bütün olarak kalıyor.Belki sıcakken erimiş olabilir.Ben soğuyunca kestim.

   Özellikle Türk kahvesi severler bu lezzeti hiç kaçırmasınlar diyorum.


LOKUMLU KURABİYE






MALZEMELER
  • 125 gram yumuşak tereyağ veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı ve üstü un
  • lokum
  • üzerine serpmek için pudra şekeri



YAPILIŞI
  • yumuşak tereyağ,pudra şekeri karıştırma kabına alınarak şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
  • Üzerine yumurta,sıvı yağ,yoğurt eklenerek hepsi birlikte karıştırılır.
  • Unu dikkatli katarak ,kabartma tozu ile ele yapışmayan bir hamur yapılır.
  • Cevizden büyük parçalar koparılarak ,elde açılır.
  • İçine küçük bir adet,lokum konularak top haline getirilir.
  • Tepsiye dizilerek,180 derecede önceden ısınmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
  • Ilıkken üzerine pudra şekeri serpilir.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN

  • NOT:Daha çok yapmak isterseniz.Bütün malzemeleri eşit ölçüde artırabilirsiniz.
  • Beyaz kalması gereken kurabiyelerin piştiğini anlamak için,alt kısmının sertleşmiş olması yeterlidir.


6 yorum:

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe