ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK NASIL YAPILIR



Merhabalar;
   Kek sevmeyen var mıdır acaba?Ben her türlüsünü seviyorum.Hele ,piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca ,ılık yemeye bayılıyorum.Ah elimde olsa bütün bir keki yiyebilirim.Ama olmuyor işte...Hani çoğunluğumuzda olan kilo sorunu nedeni ile.
    Yalnız benim şöyle bir durumum var.Kadınların yüzde 90 ın da olan çikolata sevgisi bende yok.Çok enteresan değil mi?Hiçç çikolata aramıyorum.Fakat gel gelelim,çikolatalı ,kakaolu kek,çikolata soslu pasta olunca  dayanamıyorum.Siz bir şey anladınız mı;)Ben kendimi anlayamıyorum.Demek ki çikolata ihtiyacımı öyle karşılıyorum.
    Bu sefer klasik ıslak kek yaptım.Islak keki  hem yapmasını ,hem yemesini çok seviyorum.Ama kakaolu sosu az geldi "yok bu kadar ,ıslaklık yetmez,bir de üstüne çikolata sos yapayım "dedim.Ve ortaya bomba bir kek çıktı.
    Üzerine yaptığım çikolata sosu ,yıllardır gözü kapalı yaptığım bir sos. Bu sosu bir kenara not ederseniz,her türlü tatlılarda,keklerde  kullanabilirsiniz.


ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK










MALZEMELER


  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 4/3 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket (25 gram kakao)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

ÇİKOLATA SOS
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası(buğday da olur)
  • 1,5 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket sütlü çikolata












YAPILIŞI


  • Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  • Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler eklenerek,karıştırılır.
  • Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
  • Un ve kabartma tozu eklenir.
  • İyice yağlanmış kalıba dökülür.180 derecede ısınmış fırında 35-40 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkar çıkmaz ayrılan sos ,kekin her tarafına yayılır.
  • ÇİKOLATA SOS İÇİN:Bir tencereye,nişasta ,şeker,kakao konur.Yavaş yavaş süt eklenerek karıştırılır.
  • Üzeri göz göz oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Ocaktan alınarak ,içine kırılmış çikolata katılır.
  • Karıştırılarak soğutulur.
  • Çikolata sos,kekin her tarafına yayılır.Arzuya göre süslenir.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.







8 yorum:

  1. ya bayıldım bu nedir böyle bomba olmuş eline sağlık :-)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzeldi gerçekten.Hele ılıkken tüketince...

      Sil
  2. Görünümü muhteşem olmuş.Ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık tercih durumu olduğunda çikolatalı olsun derim ama müptelası değilim ben de:)
    Nefis görünüyor meyvesi ayrı kendi ayrı çekiyor:))

    YanıtlaSil
  4. Kek hakikaten bomba gibi olmuş, hele meyvelerle harika görünüyor. :) Evde hep klasik kek yapıyorum. Elim alışmış. Çikolatalı sos tarifini de not alıyorum. Elinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Klasik kekin üzerine de kullanabilirsiniz bu sosu.Hatta dolapta 1 haftaya kadar dayanıyor.Teşekkürler :)

      Sil

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe