FIRINDA KAŞARLI KÖFTE NASIL YAPILIR

 İyi akşamlar ;

   Köfte sevmeyen çok nadir insan vardır herhalde..öyle değil mi? Özellikle çocukların en  sevdiği yemektir ,köfte patates ikilisi. Hanımların da kurtarıcı yemeğidir aynı zamanda .Çalışan veya çalışmayan bütün hanımların dondurucusunda acil durumlar için ,mutlaka yapılmış köfte bulunur .

   Yağda kızartma tabii ki güzel oluyor.Ama ben fırında da seviyorum.Bu sefer üstüne bir de
kaşar peyniri rendesi ile lezzeti 2 kat arttı.

FIRINDA KAŞARLI  KÖFTE

MALZEMELER

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 yumurta
• 2 dilim ekmek içi
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kaşar peyniri
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

• Kıymanın içine soğan rendelenir.
• Ekmek hafif ıslatılır (bayat ekmek olması daha iyi ) eklenir
• İrmik,baharatlar ,yumurta katılır.
• 5 dakika yoğurulur.
• Cevizden büyük parçalar alınır,yuvarlanır.
• Ortası açılıp kase şekli verilir.
• Sıvıyağ  konan tepsiye dizilir.Fırında kızartılır.
• fırından çıkmasına yakın ,küp doğranan  kaşarlar üzerlerine konur.
• Kaşarlar eriyince sıcak servis yapılır.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

BENZER TARİFLER ;