ANJELİK ERİK VE ELMA KOMPOSTOSU NASIL YAPILIR

Merhaba arkadaşlar ;
   Havalar ısındı nihayet...Ee artık soğuk içecekler yapmanın zamanı geldi.Aslında komposto ve hoşafların bir mevsimi yok.En azından bizim ev için böyle.Buzdolabına ,yazdan koyduğum kızılcıklar ,erikler,vişneler kışın biz de bol bol komposto olarak tüketilir.
   Bir de  okuduğum şöyle bir bilgiyi aktarmak istiyorum.Taze meyvelerle ;kızılcık ,vişne,kayısı,elma gibi yapılana KOMPOSTO deniliyormuş.Kuru meyvelerle ,yani kuru kayısı ,kuru erik,kuru üzüm ile yapılanlara da HOŞAF deniliyormuş.
   Artık evde ki elmalar çok yenmiyor.Onları değerlendirmenin en güzel yolu kompostosunu yapmak.Biraz renk ve tat vermesi için dolaptan anjelik erik de eklenince nefis bir tat ortaya çıkıyor.O zaman tarifi vereyim buyurun ;

ANJELİK ERİK VE ELMA KOMPOSTOSU

MALZEMELER

• Bir kase anjelik erik
• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker (arzuya göre artırabilirsiniz)
• 1 adet çubuk tarçın
• 7-8 adet karanfil

YAPILIŞI

• Elmalar yıkanır soyulup ,küp doğranır.
• Bir tencereye erikler ,elmalar .toz şeker konur.
• Tarçın kabuğu ve karanfiller eklenir.
• 1 litre su ile meyveler  yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Soğuk olarak ister meyve suyu olarak,ister komposto olarak tüketilir.
• Şekerini damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.