PATATESLİ KIYMALI KOLAY KOL BOREĞİ

 Merhaba;yine bloğumu ihmal ettim biliyorum.Ama biraz işlerim vardı.Neyse olmazsa hadi söyleyeyim.İntenetten yayın yapan ;ve her şeyin cevabının uzmanlar tarafından açıklandığı Uzman Tv ile yemek tarifi çekimim vardı.Yayınlandığı zaman size de haber veririm.
   Şimdi bu tarifden bahsedeyim biraz ; blogda el açması kol böreği tarifim var.Ama hamur açmayı bilmeyenler de bu lezzetlerden mahrum kalmasınlar.Öyle değil mi ?Çok çok kolay hemen sahura yetiştirebilirsiniz.
   Benim dolabımda genelde kavrulmuş kıyma ve hazır yufka bulunur.o yüzden ani gelişen durumlarda çok kolaylık oluyor. Sizin de hazır da kavrulmuş kıymanız varsa çabucak yapabilirsiniz.
   Ama yoksa tabii ki  istediğiniz başka bir malzeme ile de yapabilirsiniz.İşte tarif;

PATATESLİ KIYMALI KOLAY KOL BÖREĞİ

MALZEMELER

• 3 adet yufka
• 1 yumurta
• 3 adet haşlanmış  çok küçük doğranmış patates
• 150 gram kıyma
• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• Üzerine çörek otu
• kıymayı kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağ,1 yemek kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI

• Yağlar bir tencereye konur.eriyince kıyma eklenir.Kavrulur
• Ocağın altı kapatılıp.patatesler tuz ve karabiber eklenir.Malzemeler birbirine karıştırılır.
• Soğumaya bırakılır.
• Sos için yumurta ,süt ve  sıvı yağ karıştırılır.
• 1 yufka açılıp 3 tane dikdörtgen olacak şekilde kesilir.
• Her parçanın uzun tarafına  patatesli içten konur.Rulo sarılır.
• Yağlanmış tepsinin ortasına rulo sarılarak konur.
• Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp,ortada ki yufkanın kenarına sarılır.
• Kalan sos böreğin üzerine fırça ile sürülür.Çörek otu serpilir.
• Fırında kızartılır.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

BENZER TARİFLER :

• Pırasalı çin böreği
• Ispanaklı midye böreği
• Pizza börek
• Kıymalı patatesli el açması kol böreği