ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM REÇELİ NASIL YAPILIR

Merhaba;Sevgili dostlar..
   Kış hazırlıklarının sonuna geliniyor artık öyle değil mi?Bu arda kış beni unutmayın diyor sanki.2_3 gündür üzerimizde bir baskı uyguluyor.Gerçekten çok soğuk.Bu ani ısı değişikleri ,hasta olmamıza zemin hazırlıyor.Dikkat etmek  gerekiyor.Özellikle çocuklara bol bol taze meyve,sebze yedirmek işe yarayabilir.
   Ben havalara dalınca tarifi yazmayı unuttum.Tarifi yazmakta biraz geç kaldım aslında .Belki son demine yetişebilirseniz ,mutlaka deneyin.Çekirdeksiz İzmir üzümü reçeli.Ben bu sene ilk defa yaptım ve çok beğendik.Haydi; pazar kahvaltısına siz de yetiştirin.
ÇEKİRDEKSİZ ÜZÜM REÇELİ






MALZEMELER


  • Yarım kilogram çekirdeksiz İzmir üzümü
  • Yarım kilogram toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 2 adet limon tuzu
  • 10 adet karanfil
  • 1 çay kaşığı tuzsuz tereyağ


YAPILIŞI
  • Üzümler  yıkanır ve ayıklanır.
  • Bir tencereye,şeker ve üzümler konur.1 gece bekletilir.
  • Bir çay bardağı su ve karanfillerle birlikte ocağa alınır,kısık ateşte çok az karıştırılarak kaynatılır.
  • Bu arada üzerine biriken köpükler alınır.
  • 30 dakika kaynatılır.Tereyağ,Limon suyu ve çok az su ile eritilen limon tuzu eklenir.
  • Kıvamına bakılır.(Bunun için ufak bir cam tabağa biraz reçel alıp dolapta soğutarak kıvamına bakabilirsiniz)
  • Sulu kıvamda ise,üzümler  delikli kepçe yardımı başka bir tabağa ile alınır.
  • 5 dakika daha kaynatılıp kıvam alması sağlanır.
  • Soğuduktan sonra kavanoza boşaltılır.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

3 yorum:

  1. Ne kadar güzel olur üzüm reçeli bal gibi bir rengi olurr elinize sağlıkk afiyetle yiyinn:)))

    YanıtlaSil
  2. Hiç yapmamıştım bu reçeli. Çok da güzel olmuş. Ben de yapayım. Çocuklar için çok faydalı olur. Afiyetle tüketin. Sevgiler..

    YanıtlaSil

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe