KAKAOLU HAVUÇLU MİNİK PASTA NASIL YAPILIR

Merhaba;
  Sevgili dostlar..Nasılsınız.Ben epeydir bloguma giremedim.Çünkü facebook ortadakarışık sayfamı kapattı.Benim de doğal olarak çok canım sıkıldı ve üzüldüm.Sonuçta bir emek var ortada.Takip eden insanlar var .Bir sürü yazışmalardan sonra ,feyk bir sayfa olmadığımı kanıtladım ama...Bu seferde bütün arkadaşlarım ve gruplarım görünmez oldu.
  28 kasım tarihine kadar düzeleceğini söylediler.Bakalım bekliyorum.Bu arada aklımda kalan arkadaşlara da tekrar arkadaşlık gönderiyorum .Bayağı bir vaktimi aldı ,bu olaylar .
  İnşaAllah düzelir ve ben de zevkle yeni tarifler veririm sizlere ..
   Havuçlu kek mutlaka herkes yapmıştır.Çünkü özellikle kışın yapılan bol tarçınlı keke hiç kimse hayır diyemez.Bir de kakao ile tatlandıralım tam olsun ;). İşte buyurun  tarife ...

KAKAOLU HAVUÇLU MİNİK PASTA 

MALZEMELER

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı kakao

KREMA 

• 2 kahve fincanı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 litre süt
• 80 gram beyaz çikolata
• 1 paket krem şanti
• kekleri ıslatmak için 1 çay bardağı süt

Üzerine

• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı renede havuç
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (isteğe göre )
• ceviz

YAPILIŞI

• Önce krema yapılıp,soğutulur.
• KREMA İÇİN :şeker .un.yumurta sarısı,nişasta tencerede karıştırılır.
• Üzerine 1 lt süt eklenir.Ocağın altı açılarak ,sürekli karıştırılarak ,muhallebi kıvamında pişirilir.
• İlk sıcaklığı çıkınca ,üzerine beyaz çikolata kırılarak eklenir.Karıştırılarak eritilir.
• Vanilya eklenir.
• Krema soğuyunca , toz krem şanti katılır,mikserle çırpılır.
• KEK İÇİN :Karıştırma kabına ,yumurtalar konur 1_2 dakika çırpılır,üzerine toz şeker eklenerek ,şeker eriyinceye kadar çırpılır.
• Sıvı yağ,süt ,ile beraber karıştırılır.
• Rende havuç ,ceviz eklenerek tahta kaşıkla karıştırılır.
• Elenmiş un ,kabartma tozu,vanilya,kakao hep beraber karıştırılır.
• Tek kişilik muffin kalıplarına ,eşit ölçüde dökülür.
• Daha önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrollü pişirilir.
• Fırından çıkan ve soğuyan kekler ortadan ikiye kesilir.
• Biraz süt ile ıslatılır.Soğuyan krema kaşıkla keklerin üzerine konur.
• Diğer parça kek üzerine kapatılır.
• Tekrar üzerine krema dökülür.
• Arzuya göre ;tavaya 5 kaşık şeker konur,iyice eriyip,karamel rengini alınca tereyağ eklenir.
• Havuçlar da eklenerek ,hepsi birlikte 1_2 dakika karıştırılır.
• Kekler,havuç karamel ve cevizle süslenir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.

NOT:Muffin kalıbında yapılan keklerin pişme süresi,kek kalıbında yapılanlara göre daha kısadır.

BENZER TARİFLER :

• Çikolata Kaplı Tart Kek Nasıl yapılır