KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE NASIL YAPILIR

Merhaba;
   Kurabiye sevmeyen var mıdır acaba?.Hele ki kakaolu veya çikolatalı olursa...Kahve ve çayın yanında çok rahat tüketebilirsiniz.Pastane kurabiyeleri tadında bir kurabiye tarifi arıyorsanız,bu kurabiye tam size göre,
   Komşuma hazırladığımız masa için yapmıştım.O gün yiyenlerden tam not aldı.Yani tadını onaylayan kişi çoktu.Onun için gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.
   Yalnız ,bu kurabiyenin hamuru diğer kurabiye hamurları  gibi ele yapışmayan bir hamur olmuyor.Aksine bayağı yumuşak ,hatta ele yapışan bir hamur.Çok zorlanırsanız biraz un ekleyebilirsiniz.Şekil verirken de ellerinizi hafif unlayabilirsiniz.Tahmin edersiniz ;çatlaması için ,hamurunun yumuşak olması gerekiyor.
    Şimdiden kolay gelsin:)  

KAKAOLU ÇATLAK KURABİYE

MALZEMELER

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 25 gram kakao
• 1paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• Kurabiyeleri bulamak için 1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI

• Yumurta ve şeker karıştırma kabında ,şeker eriyinceye kadar çırpılır.
• Üzerine sıvı yağ,kakao,vanilya,eklenerek karıştırılır.
• Önce 2,5 su bardağı un ve kabartma tozu ile biraz karıştırılır.
• Un eklenerek tekrar yoğurulur.Yumuşak ve ele yapışan bir hamur yapılır.
• Şekil verirken el unlanarak şekil verilebilir.
• Kurabiyelerin her tarafı ,pudra şekerine bulanır.
• 180 derece ısınmış bir fırında 15 dakika pişirilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.