ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ NASIL YAPILIR

Merhabalarr;

   Mutlu,huzurlu günleriniz olsun...Zeytinyağlı tarifler de bazen zorlanabilirsiniz.Özellikle kışın bu durum daha çok kendini gösterir.Hele dolaba yazdan koyduğunuz yiyecekler de bittiyse;o zaman her mevsimin kurtarıcı ,neredeyse her yemeğe maydanoz olan ,havuç imdadınıza yetişir.

   Her şeye maydanoz demekle yanlış söylemedim,değil mi?Sulu köfte,zeytinyağlı barbunya,zeytinyağlı pırasa,zeytinyağlı kereviz derken ,zeytinyağlıların büyük çoğunluğunda ,yemeklerde ve çorbalarda çokça kullanıyoruz.Eee bu seferde sadece havuç zeytinyağlısı yapalım.Hem faydalı hem leziz.Hem farklı.Belki bir diş sarımsak da eklemek isterseniz.O da olur.Ben bu sefer eklemedim.Ama bir daha ki sefere eklemeyi düşünüyorum.

    Bu arada ,zeytinyağlı tariflere şeker kullanılıyor biliyorsunuz.Havucun kendi şekerli diye ,şeker koymadım.Hiç denemediyseniz ve tatmadıysanız bence bir deneyin.Özellikle zeytinyağlı yemekler seviyorsanız .size hitap eder diye düşünüyorum :)

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ 

MALZEMELER

• 4 adet aynı kalınlıkta havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 kahve fincanı pirinç
• tuz

YAPILIŞI

• Havuçlar soyulup,yıkanır.Yarım cm kalınlığında yuvarlak kesilir.
• Zeytinyağı tencereye konur.Küp doğranan soğan pembeleştirilir.
• Üzerine havuçlar eklenir.Tuzu eklenir.Birlikte kavrulur.
• Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.Bir taşım kaynadıktan sonra,yıkanmış pirinç ilave edilir.
• Pirinçler pişince ocak kapatılır.
• Soyunca servis tabağına alınır.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.