KÖZ KIRMIZI BİBER SARMA NASIL YAPILIR

Merhabalar;

  Nefis mi nefis,kolay mı kolay her yiyenden tam not alan bir salata ister misiniz?Aslında köz krmızı biber girdiği yemeklere ekstra lezzet kattığını herkes kabul ediyordur sanırım.Ben,kırmızı biberin her türlüsüne bayılıyorum. Bir çok sarma şekli var,ama bu galiba ilk benim yaptığım bir tarif.Tabii ki her yemekte olduğu gibi ,sizler damak tadınıza uygun eklemeler yapabilirsiniz.Özgün tarifler çıkarabilirsiniz.

   Haşlanmış patates ve köz kırmızı biber aşkı mı deseydim acaba bu salatanın adını ;)Tabii patatesi sevmeyeni de bulmak zor...Durum böyle olunca masada leblebi gibi yenilen sağlıklı ,çok az yağla yapılmış bir salata , bütün puanları toplamış oldu.

KÖZ KIRMIZI BİBER SARMA 

MALZEMELER

• 4-5 adet kırmızı biber 
• 3 adet pataes
• tuz,pul biber
• Limon ,zeytinyağı
• Maydanoz

YAPILIŞI

• Kırmızı biberler yıkanıp,fırında közlenir.Veya hazır konserve kullanabilirsiniz.
• Patatesler haşlanıp ezilir.
• Tuz.pul biber ,yağ ve limon suyu ile tatlandırılır.
• Maydanoz doğranır.
• Közlenmiş biberler boyuna ikiye bölünür.
• 1 yemek kaşığı patates püresi konup,rulo sarılır.
• Üzerine kürdan batırılıp,maydanoz ve zeytin ile süslenir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.