NARLI CHEESECAKE NASIL YAPILIR

Merhabalarr;

   Nar ve cheesecake  bir araya gelirse ;nasıl bir tat çıkar...Düşüne bildiniz mi?İnanın nefiss...Resimleri gece çektiğim için rengi tam ortaya çıkmamış olabilir .Ama inanın müthiş  bir renk ve nefis bir tat.Nar bitmeden bence deneyin.Sosu için hazır nar suyu ve nar taneleri kullandım.Tabii vaktiniz varsa , nar suyunu kendiniz de elde edebilirsiniz.

   Bu arada ,bazı kaynaklarda fırına bir kapla konulursa cheescake çatlamaz diye bir bilgi var.Bu cheescake yaparken ilk olarak fırına bir kapla su koydum.Fakat o ,yaptığım çatladı ve içi pişmedi.Tekrar ikinciyi pişirdim.Su falan koymadım.Harika bir cheesecake oldu.Sizi korkutmasın,cheesecake ortası çöker.Niye çöktü diye endişelenmeyin.Normali budur.Fakat çatlamaması gerekir.Sadece bu,püf noktası var.Hepimizin,o bayılarak yediğimiz  cheesecake yapmak çok kolay...

   Şimdiden kolaylıklar diliyorum.Sevgiyle kalın....

NARLI CHEESECAKE 

MALZEMELER

• 2 paket eti burçak bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağ

PEYNİRLİ KARIŞIM

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket su kreması
• 3 yemek kaşığı un
• 300 gram labne peyniri
• 1 paket vanilya

NARLI SOS

• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı nar suyu
• 1 su bardağı ayıklanmış nar
• 2 yemek kaşığı şeker

YAPILIŞI

• Bisküviler un haline getirilir.
• Erimiş tereyağ eklenerek karıştırılır.
• Altına yağlı kağıt serilmiş 24 cm lik kelepçeli kalıba bastırılır.
• Buzdolabında bekletilir.
• Peynirli karışım için:2 yumurta 1 su bardağı şeker ile çırpılır.
• Krema ,labne peyniri,un ve vanilya ile dolgu malzemesi hazırlanır.
• Kalıptaki bisküvilerin üzerine dökülür.
• 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
• Soğuyuncaya kadar fırında bekletilir.
• NARLI SOS:Sığ bir tencereye nar suyu eklenir.Üzerine az su ile açılmış nişasta eklenip ,topaklanmaması için karıştırılır.
• Şeker ve nar ilave edilir.
• Sos kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
• Soğuyan cheesecake üzerine sos yayılır.
• 1 gece buzdolabında bekletilir.
• KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.