BEĞENDİLİ KEBAP NASIL YAPILIR



Merhaba;

   Patlıcanın en güzeli hali desem yanlış söylemiş olmam.Aslında tüm patlıcan yemekleri birbirinden güzel ve leziz.Ve tüm misafir masalarının ,davet masalarının en başında hep patlıcanlı yemekler var.Genelde patlıcan yemeklerinde patlıcanlar kızartılır.Fakat biliyorsunuz  beğendi köz patlıcan ile yapılıyor.Ve köz kokusu kebaba daha da nefaset katıyor.Ben daha fazla anlatmayayım,siz yapın damaklarınız şenlensin.Bu arada davet yemeği dedim,kebap dedim ama bir o kadar da pratik bir yemek .Çok kısa bir sürede yaptığınız bu kebapla bol bol övgü alacaksınız.Daha ne olsun öyle değil mi?




BEĞENDİLİ KEBAP





MALZEMELER

  • BEĞENDİ İÇİN
  • 3 adet patlıcan
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kase rendelenmiş kaşar
  • tuz
  • KEBAP İÇİN
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz
  • karabiber











YAPILIŞI

  • Bir tencerede tereyağ ve sıvı yağ konur.Küp doğranmış soğanlar kavrulur.
  • Etler ilave edilir.Etler suyunu salıp çekince ,rendelenmiş domates ve salça eklenip kavrulur.
  • Tuz,karabiber eklenir.Sıcak su eklenip ağır ateşte, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • Beğendi için :Patlıcanlar közlenir.Kabukları soyulur.İnce olacak şekilde doğranır.
  • Tencereye yağ ve un konur.Un kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
  • Soğuk süt ilave edilip topaklanmaması için karıştırılır.
  • Patlıcan ve kaşar peyniri eklenerek iyice karıştırılır.
  • Beğendi bir tabağa alınır.Etler beğendinin üzerine dizilir.
  • Kalan sos gezdirilir.
  • KOLAY GELSİN.AFİYET OLSUN.BEREKETLİ OLSUN.


0 yorum:

Yorum Gönder

 

E_mail İLE ÜYE OLUP TAKİP EDEBİLİRSİNİZ.Emailinize gelenonay mailindeki linki tıklayıp uyeliğinizi

İzleyiciler

FACEBOOK SAYFAMIZDAN TAKİP EDİN

Google+

Bumerang - Yazarkafe
tarifbul.com

SEÇTİKLERİM

Bumerang - Yazarkafe